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Découverte d' "Au Coeur d'Aspin" - bar, restaurant, & la crémerie fromagerie 'O 22'

Découverte d' "Au Coeur d'Aspin" - bar, restaurant, & la crémerie fromagerie 'O 22' Ça arrive près de chez vous

 

Ce 01er août, le bar-restaurant "Au Coeur d'Aspin" va ouvrir ses portes. Avec en prime un jeune fromager qui y sera rattaché, proposant un espace crémerie-fromagerie. Ayant a coeur de valoriser les circuit-court, ce nouveau lieu installé à Aspin en Lavedan proposera du pain fait maison et cuit sur place et mettra dans les assiettes les productions des maraichers et éleveurs locaux.

Rencontre sur place avec Mewen, fromager, et Thierry, cuisinier :