Y fait bon manger à la cantine dans nos vallées !
Ça arrive près de chez vous
La cité Scolaire René Billères à Argeles-Gazost dessert les repas pour l'ensemble des pensionnaires et demi-pensionnaires collégiens et lycéens de l'établissement, mais c'est aussi là que sont préparés une grande partie des repas servis dans les cantines des écoles des Vallées des Gaves.
Récemment gratifié de l'éco-label niveau 2, qui est déjà un challenge à obtenir et à maintenir, l'investissement de toute l'équipe en charge de la restauration collective des bambins, continue à ouvrir la marche à une organisation toujours plus vertueuse et s'apprête à recevoir d'autres titres tout prochainement.
Reportage sur place et rencontre avec le chef d'orchestre de cette restauration collective inspirante :
